FOLKLORE CONTEMPORÁNEO

Una exquisita oferta de gastronomía italiana en la zona de Santa Paula

Folklore Contemporáneo se encuentra en la Calle Luis Barahona de Soto a escasos metros del Parque del Oeste en la zona de Santa Paula, en Málaga. Fundado por Mariangela Irace y Gianfranco Sapone, dos grandes profesionales con una larga trayectoría en el sector de la hostelería, traen ahora a la capital malagueña una exquisita oferta de gastronomía italiana elaborada con los mejores productos del mercado: "Nuestro objetivo es valorizar las materias primas de nuestro territorio, la región Campania, cuna de la tradición culinaria italiana y selección de productos frescos y de primera calidad de los que es rica Andalucía, donde residimos con honor", tal y como reza su carta.

Abierto todos los días excepto los martes, en Folklore Contemporáneo podrás degustar una gran variedad de entrantes, ensaladas, pastas, carnes, pescados y mariscos, y por supuesto, deliciosas pizzas elaboradas con masa 100% artesana: "Hemos hecho la pizza más digerible, aumentando la hidratación y los tiempos de maduración. Como dicta la tradición, la cocción se lleva a cabo exclusivamente en un horno de leña de Encina, creado por maestros fabricantes de hornos napolitanos, que utilizan arcilla, silicio y piedra pómez de Vesuvio".

Para acompañar, una excelente carta de bebidas, refrescos, cervezas y vinos de las mejores denominaciones de origen.

Folklore Contemporáneo cuenta con un amplio y luminoso salón que, combinado con mesas y sillones a medida crean un espacio agradable y muy elegante. Además de una estupenda terraza exterior para disfrutar los días en que el tiempo acompañe.


C. Luis Barahona de Soto, 15
29004 Málaga

+34 685 76 73 15

Almuerzos 13:00-16:30
Cenas 20:00-23:30
Martes CERRADO

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